احترام به سالمندان در رستوران داری

کیت لاین/سرویس تحریریه: احترام به سالخوردگان و سالمندان در همه جوامع بشری امری بدیهی است. جوانان دیروز یک جامعه که با گذر زمان گرد پیری بر چهره‌هایشان نشسته است و احتیاج به مراقبت‌های روحی و جسمی بیشتری دارند. ارائه خدمات به این گروه از جامعه علاوه بر اینکه وظیفه حاکمیت و دولت‌هاست، از وظایف همه اعضا جامعه نیز می‌باشد. احترام به سالمندان نشانه سلامت روانی و بلوغ اخلاقی یک جامعه است. صنعت خوراک و رستوران در این خصوص چه کارهایی می‌تواند بکند؟ فراموش نکنیم که گرچه این یک وظیفه انسانی است ولی از جنبه اقتصادی هم حائز اهمیت است.

با هم چند نکته برای احترام به سالمندان در رستوران‌ها را مرور می‌کنیم:

  • بهینه‌سازی ورود سالمندان به سالن با احداث رمپ با شیب مناسب و آسانسور
  • چاپ منو با فونت درشت تر
  • بردباری و حوصله پرسنل در سفارش‌گیری و ارائه سرویس به سالمندان
  • فراهم کردن سرویس‌های حمل و نقل برای مشتریان سالمند از منزل تا رستوران و برعکس
  • گنجاندن آیتم‌های متناسب با رژیم غذایی سالمندان در منو
  • آموزش کمک‌های اولیه مرتبط به پرسنل
  • اولویت دادن به سالمندان در ساعات شلوغی کار و سفارشات
  • مناسب‌سازی سرویس‌های بهداشتی برای استفاده سالمندان
  • ارائه تخفیفات و خدمات اضافه به سالمندان
  • حفظ حریم خصوصی و رفتار محترمانه و همراه با صبر و حوصله با سالمندان

فراموش نکنیم که خدمت به سالمندان یک افتخار و یک وظیفه است.

نویسنده: حمید رضا صادقی

 

*** تمامی مطالب متعلق به سایت کیت لاین است و هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع پیگرد قانونی دارد.