معرفی لوازم آشپزخانه

ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با کاربردهای متفاوت مورد استفاده قرار می گیرد. در این مقاله از مجله کیت لاین قصد داریم شما را با این فلز و انواع آن بیشتر آشنا کنیم.

چه چیزی باعث می‌شود تابه وک بهتر از تابه استاندارد عمل کند؟ آیا جزء لوازم ضروری آشپزخانه محسوب می‌شود؟ یکی از پرکاربردترین تابه‌ها در جهان تابه وک است. این تابه ساده ابتدا توسط مردم چین مورد استفاده قرار می‌گرفت و اکنون در سراسر جهان به کار می‌رود. وک انواع و اشکال مختلفی دارد، اما مدل اصلی آن یک نوع ماهی تابه گرد متمایز با تابه‌های دیگر است.

سه فاکتوری که برای تهیه یک غذای خوب لازم است وجود مواد اولیه تازه، یک سرآشپز ماهر و مهمتر از همه، ابزار آشپزخانه خوب. تصور کنید شما می توانید با یک ظرف آشپزی با کیفیت و محصولات تازه که از باغچه خود چیده اید غذای خوشمزه ای بپزید، اما اگر ابزار مناسب را نداشته باشید، پس از مدت کوتاهی آشپزخانه شما بی مصرف خواهد شد. یکی از این ابزار آشپزخانه فرچه مناسب است. راهنمای زیر با معرفی انواع فرچه به شما امکان می دهد آگاهانه انتخاب کنید و تصمیم بگیرید.

برای اینکه چاقوی شما عمر طولانی تری داشته باشد و بهتر از آن استفاده کنید باید مدام چاقو را تیز کنید. وقتی صحبت از ایمنی چاقو می شود، یک چاقوی کند خطرناک تر از یک چاقوی تیز است زیرا کارکنان آشپزخانه دائما” از چاقو برای برش و خرد کردن سبزیجات استفاده می کنند. از سنگ چاقو تیز کن برای تیز کردن چاقو استفاده می شود و کار را برای آشپزها آسان می کند.

همیشه آموزشهایی در اینترنت مبنی بر چگونگی بیات کردن گوشت در یخچال قابل مشاهده است. شاید در موارد خاص بتوان از این روش استفاده کرد اما بخاطر جذب آلودگی هرگز جایگزین یخچال نمی شود. برای انجام این کار به سرما و هوای تمیز هم نیاز داریم که این کار فقط توسط یخچال مخصوص گوشت بیات کن DRY AGER قابل انجام است.

جای دستمال کاغذی از جمله لوازم ضروری در آشپزخانه یا سرویس بهداشتی در یک رستوران به حساب می آید. تنوع زیادی در دیسپنسرها وجود دارد باید انتخاب کنید کدام مدل را در کجا قرار دهید.

استفاده از سبد لیوان باعث می شود لیوانها هنگام شستشو و جابجایی آسیب نبینند. این سبدها در ابعاد و مدلهای مختلف مناسب با نیاز ساخته شده است. قرار دادن لیوان در این سبدها و ماشین ظرفشویی برای شستشوی فوق العاده کار شما را آسان می کند حتی زمانی که ماشین ظرفشویی پر است باز هم جای لیوانها در سبد مطمئن است و همچنین بهتر شستشو و تمیز می شوند.

نوشیدن قهوه در فنجان لذت بخش است ماگ قهوه در طرحها و جنسهای مختلفی در بازار وجود دارد. از جنس شیشه یا سرامیک. شما چه فنجان یا ماگی را می پسندید؟ آیا می دانستید هر فنجان برای قهوه های مختلف سرو می شود؟ مطلب زیر اطلاعات مربوط به انواع ماگ و فنجان در ابعاد، مزایا و معایب آن را در اختیارتان قرار می دهد.