باکس خمیر

استفاده از باکس خمیر برای تازه نگه داشتن خمیر در پیتزا فروشی ها یا شیرینی فروشی ها ضروری است. این باکسهای چند منظوره برای به عمل آمدن مایه خمیر و نگهداری بافت تازه خمیر به کار می رود.

در باکس خمیر، چانه های خمیر هم سایز را می توانید قرار دهید و روی آن سلفون کشیده یا باکس آخر را خالی قرار دهید تا خمیر شما به مدت چند روز مرطوب و تازه بماند. هم چنین اماکن قرار گیری باکس ها روی هم، فضای کمی از شما اشغال می کند.

بیشتر >

بهترین قالب پیتزا

بهترین قالب پیتزا کدام مدل است؟ با توجه به تنوع در مدل های موجود قالب پیتزا و جنس های متفاوت، سخت است تا بر اساس نیاز خود بهترین قالب را انتخاب کنید. امروزه پیتزا به دلیل افزایش محبوبیت در همه جای دنیا علاوه بر پیتزافروشی ها و فست فودها در بسیاری از کافه ها، فودتراکها، رستوران ها و بارها سرو می شود.

بیشتر >

دم کردن قهوه با اروپرس Aeropress

قهوه ساز اروپرس یکی از لوازم قهوه دمی است که قهوه بسیار خوش طعمی دم می کند: دمای مناسب، غوطه وری کامل و فیلتر سریع عواملی هستند که منجر به تهیه یک قهوه خوشمزه با اسیدیته پایین می شود. به محض معرفی اروپرس، این وسیله طرفدراران بیشماری در سراسر جهان جذب کرد.

بیشتر >

خرید تجهیزات کافی شاپ

بر اساس نظر سنجی انجمن ملی قهوه، بازار رشد قهوه همچنان در حال گسترش است و بازار دائما به این منابع احتیاج پیدا می کند. برای شروع کار در کافی شاپ تحقیقات لازم باید صورت بگیرد بعد از اینکه برنامه، مکان، نام و لوگوی شغلتان را مشخص ­کرده ­اید نوبت آن است که تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ را نیز تامین کنید.

بیشتر >

ظروف سرو رستورانی

خرید ظروف سرو رستورانی درست و مناسب برای سرویس غذا می­تواند باعث صرفه جویی در هزینه ها و مشغله ها  شود. این ظروف از قابلیتهای زیادی برخوردار می باشند. از اندازه و شکل گرفته تا رنگ و ترکیب آنها. این راهنمای خرید شما را برای انتخاب گزینه های بهتر یاری می کند.

بیشتر >

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

انتخاب صحیح تجهیزات رستوران از مهمترین بخش های راه اندازی رستوران میباشد. این انتخاب که البته میتواند برگرفته از طراحی چیدمان تجهیزات آشپزخانه یک رستوران باشد نقش مهمی در یکنواختی تولید غذا و کیفیت آن را دارد.

بیشتر >

هر آنچه که درباره ظروف ملامین باید بدانیم

حتی اگر هرگز درباره ملامین نشنیده باشید به احتمال زیاد در یک بشقاب ملامین غذا خورده ­اید. از آنجا که این مواد منحصر به فرد سبک تر و با دوام تر از چینی است، بسیاری از سالن­های غذا خوری برای پذیرایی به ملامین رو آورده اند تا دائماً مجبور به جایگزین کردن ظروف جدید به جای ظروف شکسته نباشند.

بیشتر >

چگونه قاشق، چنگال و کارد مناسب را انتخاب کنیم؟

دغدغه انتخاب و خرید ست قاشق و چنگال سرو با راهنمای زیر برای رستوران ها ساده میشود. با مطالعه این راهنمای خرید، نکاتی راجع به قاشق و چنگال های تجاری خواهید آموخت که در تصمیم گیری درست در انتخاب بهترین و مناسب ترین مورد برای فضای مورد نظر به شما کمک خواهد کرد.

بیشتر >