انواع پیتزا

پیتزا غذایی ایتالیایی است که هم اکنون در رستورانهای سراسر دنیا سرو می شود. از ابتدای تولید پیتزا در ایتالیا تا کنون که به عنوان غذای محبوب و پرطرفدار در رستورانها تبدیل شده است تحولات و تغییرات زیادی را طی کرده است. اگر قصد دارید برای اولین بار رستوران و یا پیتزا فروشی باز کنید تصمیم گیری برای نوع منو و سبک رستوران کار ساده ای نیست. در این مقاله سعی شده اطلاعات لازم در اختیارتان قرار داده شود تا بهترین خدمات را به مشتریان خود ارائه دهید.

بیشتر >

چگونه قهوه ساز را تمیز کنیم؟

پس از مدتی استفاده از دستگاه قهوه ساز طعم، قهوه تغییر می کند و کیفیت خود را از دست می دهد. در این صورت وقت آن رسیده دستگاه را به روشی که در زیر آمده تمییز و شستشو کنید. استفاده از آب سخت در دستگاه باعث ایجاد رسوب مواد معدنی و کلسیفیکاسیون می شود.

بیشتر >

کمکس

کمکس chemex یکی از ساده ترین روش های دم کردن قهوه بدون نیاز به دستگاه اسپرسو، استفاده است. کمکس یک قهوه ساز دستی است که به کمک آن می توان قهوه را به روش فیلتری – چکه ای دم کرد. یک فیلتر که عموما کاغذی می باشد، داخل دهانه کمکس قرار گرفته و مقداری از آب جوش روی کاغذ فیلتر ریخته می شود تا قهوه طعم کاغذ نگیرد،

بیشتر >

پسماند مواد غذایی در رستوران و راه های کاهش آن

به همان اندازه ای که تهیه غذا اهمیت دارد، برنامه ریزی برای پسماندهای غذایی نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر مقدار زباله های شما بیش از آنچه که فکر می کردید بود نگران نباشید راههای ساده ای برای به حداقل رساندن آنها وجود دارد. جامعه شما، سیاره شما و همچنین کیف پول شما برای این کار از شما قدردانی خواهند کرد.

بیشتر >

آموزش کارکنان رستوران

آموزش درختی به آموزشی گفته می شود که در آن مجموعه ای از کارکنان رستوران طبق یک برنامه آموزشی طراحی شده برای هر فرد، سعی شده به آنها توانمندی هایشان آموزش داده شود و یک تیم توانمند تشکیل دهند. وقتی افراد در یک گروه قرار می گیرند خود را به عنوان بخشی از تیم می دانند و سعی می کنند بهترین باشند.

بیشتر >

مزایا و معایب ظروف یکبارمصرف

مشتریان علاقمندند غذای خریداری شده یا باقی مانده غذای خود در رستوران را در ظروف یکبارمصرف که از نظر بهداشتی و نگهداری دما و تراوش غذا مطمئن هستند بسته بندی و با خود به منزل ببرند. با سرمایه گذاری در این زمینه تنوع، حفظ و افزایش خدمات، کیفیت ارائه خدمات رستوران را بالا ببرید.

بیشتر >