Category: حرفه ای ها

اگر در هوای گرم به سر می برید و می خواهید از نور آفتاب تابستان بهره مند شوید می توانید فضای بیرون که بدون استفاده مانده را به یک پاسیوی سودآور تبدیل کنید. فضای غذاخوری در فضای باز شامل فضای پیاده رو تا بارهای مجلل در کنار استخر می باشد. برای بهره مندی بیشتر از آب و هوای خوب، می توانید یاد بگیرید که چگونه یک پاسیو بار بسازید یا پاسیوی فعلی خود را بازسازی کنید و گزینه غذاخوری در فضای باز را به مهمانان خود پیشنهاد دهید. مطالعه مقاله پیش رو شما را با ایده های مربوط به ایجاد یک فضای پاسیو در یک رستوران، بار یا کافه آشنا می کند.

 رستوران های دارای سالن غذاخوری بهترین سرویس پذیرایی را به مهمانان ارائه می دهند. در چنین رستورانهایی مهمانان انتظار داشتن فضای دلپذیر، چیدمان مناسب میز و منویی با قیمت بالاتر را دارند. همچنین انتظار می رود پیشخدمت آداب و رسوم غذا خوری را رعایت کند. در مقاله زیر نحوه آداب پذیرایی از مهمانان را در اختیارتان قرار می دهیم.

استفاده از کنسرو از زمان جنگ جهانی دوم به دلیل کنترل بهداشت غذای سربازان در دنیا متداول گشت، لازم به تأکید مجدد می باشد که هیچ گونه مواد نگهدارنده یا شیمیایی در خط تولید محصولات استفاده
نمی گردد، این محصولات با تجهیزات اتوکلاو و به روش استریل کردن تهیه شده است و در شرایط خلاء امکان رشد هیچ باکتری در مواد غذائی وجود ندارد و تمام محصولات دارای نشان استاندارد و سیب سبز سلامت می باشد.

راه اندازی کافی شاپ اگر آروزی دیرینه شماست، اما پول زیادی ندارید نگران نباشد چرا که با هزینه های کمتر نیز می توان این رویا را به واقعیت تبدیل کرد.

رستوران ها بخشی از زندگی مدرن هستند که در سالهای اخیر اختراع شده اند. واژه “رستوران” در قرن هجدهم در فرانسه نشأت گرفت و سپس به مکان های دیگری مانند کافی شاپ ها و انواع رستورانها تبدیل گردید.

از زمان شروع غذاخوری ها در جهان باستان، نحوه غذا خوردن در کنار تکنولوژی و تغییر آداب و رسوم اجتماعی تکامل یافته است. در برخی موارد، رستوران ها حتی خود عامل نوآوری بوده اند. تکنولوژی رستوران ها در اواسط قرن بیستم در همه نقاط دنیا چنان پیشرفت کرد که با رستورانهای پاریس قابل تشخیص نبودند.

ظروف و تجهیزات استیل در همه آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. این ظروف با دوام و پر کاربرد روشهای شستشوی مختلفی دارند. درست است که استیل ضد زنگ می باشد ولی اگر به خوبی از آن مراقبت نشود به مرور زمان آسیب مبیند.

صاحبان رستورانها هر ساله با آمدن سال جدید در فکر یک طراحی خاص و متفاوت برای رستوران خود می باشند دقیقا مانند طراحان مد که هر ساله برای جذب مشتری طرحهای جدیدی معرفی می کنند. بنابراین با تغییر دکوراسیون و طراحی جدید برای بازسازی، رستوران خود را به روز کنید. در سال ۲۰۲۰ طراحی رستوران به دو صورت انجام گرفت: طراحی تم دار یا کانسپتی که شامل طراحی کل ساختمان و برنامه ریزی منو می باشد و دیگری طراحی المان با ایجاد تغییرات کوچک و فضای مدرنتر.

اگر می خواهید یک نانوایی راه اندازی کنید، ابتدا باید نوع و سبک ارائه نان را به خوبی بشناسید و ببینید کدامیک برای شما مناسب تر است. انتخاب شما در نهایت بر تصمیماتی که خواهید گرفت تأثیر خواهد گذاشت، از جمله، تجهیزات لازم و تعداد کارکنان. با توجه به مهارت و شناخت، نانوایی مورد نظر را انتخاب کنید.