قهوه ساز V60

نحوه دم آوری قهوه با V60

V60 یکی از لوازم دم کردن قهوه است که توسط یک شرکت ژاپنی به نام Hario برای تهیه قهوه به بازار معرفی شد و به سرعت به یکی از محصولات پرطرفدار تبدیل گردید.

شکل V ظرف (زاویه ۶۰ درجه) از داخل دارای دندانه های مارپیچی است که به تخلیه قهوه از دو طرف کمک می کند.

کتری را بجوشانید و اجازه دهید یک دقیقه استراحت کند. فیلتر کاغذی را در V60 قرار دهید و  با آب گرم آن را خیس کنید تا بوی کاغذ از بین برود. یک اسکوپ یا یک پیمانه پودر قهوه با آسیاب مدیوم، درون فیلتر اضافه کنید. آب گرم را به صورت دورانی بر روی قهوه بریزید. سی ثانیه صبر کنید تا گازهای آن خارج شود.خارج شدن حبابهای دی اکسید کربن نشان می دهد که قهوه ها تازه هستند این گازها به صورت طبیعی از قهوه نمی توانند خارج شوند. بعد از دو دقیقه آب را به آرامی اضافه کنید تا فنجان پر شود. این نوع  دم اوری قهوه برای علاقمندان به قهوه غلیظ و خوش طعم دلپذیر و خوشایند است.

آموزش کار با دریپر قهوه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *