تخته کار

تخته کار از ملزومات هر آشپزخانه ایست و در حین کار در آشپزخانه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. در نتیجه باید به بهداشت و نظافت آن نیز اهمیت داد. نحوه مراقبت و نظافت درست تخته کار نه تنها باعث افزایش طول عمر آنها می شود، بلکه از ایجاد باکتریها و میکروارگانیسمها پیشگیری می شود. جنس تخته کارها عموما از پلاستیک و چوب است. در ادامه به چگونگی نظافت و نگهداری این تخته ­ها می پردازیم.

بیشتر >