پیشگیری از انتقال آلودگی به مواد غذایی

زمانی غذا آلوده می شود که باکتریهای مضر وارد آن شوند. غذاهای حاوی باکتری در واقع آلودگی را انتقال می دهند که منجر به ایجاد خطرات جدی برای سلامتی مانند مسمومیت غذایی یا ایجاد حساسیت و آلرژی می شود. اگر کارکنان آشپزخانه بدانند که چگونه با انتقال آلودگی مقابله کنند، می توانند در وقت و هزینه ای که برای خرید مواد غذایی غیر استاندارد هدر می رود صرفه جویی کنند.

بیشتر >

جدیدترین مقالات