V60 یکی از لوازم دم کردن قهوه است که توسط یک شرکت ژاپنی به نام Hario برای تهیه قهوه به بازار معرفی شد و به سرعت به یکی از محصولات پرطرفدار تبدیل گردید.
بیشتر >برچسب: قهوه
قهوه ساز اروپرس یکی از لوازم قهوه دمی است که قهوه بسیار خوش طعمی دم می کند: دمای مناسب، غوطه وری کامل و فیلتر سریع عواملی هستند که منجر به تهیه یک قهوه خوشمزه با اسیدیته پایین می شود. به محض معرفی اروپرس، این وسیله طرفدراران بیشماری در سراسر جهان جذب کرد.
بیشتر >کمکس chemex یکی از ساده ترین روش های دم کردن قهوه بدون نیاز به دستگاه اسپرسو، استفاده است. کمکس یک قهوه ساز دستی است که به کمک آن می توان قهوه را به روش فیلتری – چکه ای دم کرد. یک فیلتر که عموما کاغذی می باشد، داخل دهانه کمکس قرار گرفته و مقداری از آب جوش روی کاغذ فیلتر ریخته می شود تا قهوه طعم کاغذ نگیرد،
بیشتر >افرادی که به صنعت خدمات غذایی مخصوصا قهوه علاقه زیادی دارند و برای ورود به این صنعت هزینه می کنند باید مهارتهایی نیز کسب نمایند. مطلب زیر درباره ویژگیهای حرفه باریستا اطلاعاتی در اختیار خوانندگان قرار می دهد.
بیشتر >راه اندازی کافی شاپ و انتخاب تجهیزات کافی شاپ و برآورد هزینه به عهده متخصصان و کارشناسان طراح می باشد. هزینه ها بستگی به نوع کافی شاپ، فضای آن و عوامل دیگر بستگی دارد.
بیشتر >بر اساس نظر سنجی انجمن ملی قهوه، بازار رشد قهوه همچنان در حال گسترش است و بازار دائما به این منابع احتیاج پیدا می کند. برای شروع کار در کافی شاپ تحقیقات لازم باید صورت بگیرد بعد از اینکه برنامه، مکان، نام و لوگوی شغلتان را مشخص کرده اید نوبت آن است که تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ را نیز تامین کنید.
بیشتر >تقریباً هر کسی که با قهوه و مشتقات آن آشنایی دارد، می داند که کاپوچینو از اسپرسو ساخته شده است. در واقع، برای تهیه کاپوچینو به اسپرسو…
بیشتر >اگر تا به حال به کافه یا کافی شاپ رفته باشید، قطعاً میدانید که منو نوشیدنی های کافه ها اکثر اوقات گیج کننده میباشند تعداد بسیار زیادی از انواع نوشیدنی قهوه وجود دارد که میتوانید به مشتریان خود پیشنهاد دهید، همین تنوع بالا، شناخت تفاوت بین آن ها را برای مشتریان سخت میکند.
بیشتر >هیچ نوشیدنی گرمی پر طرفدارتر و محبوب تر از قهوه، که باعث نشاط صبحگاهی و سرحالی شود یا به عنوان یک دسر آخر شب استفاده بشود در دنیا وجود ندارد.
بیشتر >قهوه فرنچ پرس به یکی از معروف ترین متدهای دم کردن قهوه در صنایع غذایی تبدیل شده که انتظار میرود به دلیل عطر و طعم فوق العاده ای که تولید میکند
بیشتر >