حتی اگر هرگز درباره ملامین نشنیده باشید به احتمال زیاد در یک بشقاب ملامین غذا خورده اید. از آنجا که این مواد منحصر به فرد سبک تر و با دوام تر از چینی است، بسیاری از سالنهای غذا خوری برای پذیرایی به ملامین رو آورده اند تا دائماً مجبور به جایگزین کردن ظروف جدید به جای ظروف شکسته نباشند.
بیشتر >برچسب: لوازم آشپزخانه
روش های ذکر شده در این متن بصورت کلی می باشد. برای حفظ بهتر کیفیت ظروف خود از راهنمای کارخانه سازنده آنها استفاده کنید.
بیشتر >
دغدغه انتخاب و خرید ست قاشق و چنگال سرو با راهنمای زیر برای رستوران ها ساده میشود. با مطالعه این راهنمای خرید، نکاتی راجع به قاشق و چنگال های تجاری خواهید آموخت که در تصمیم گیری درست در انتخاب بهترین و مناسب ترین مورد برای فضای مورد نظر به شما کمک خواهد کرد.
بیشتر >
وکیوم روشی برای بسته بندی، نگهداری، آماده سازی و پخت مواد غذایی است.
بمنظور کاهش رشد میکروارگانیسم ها، ماندگاری بیشتر و جهت جلوگیری از فاسد شدن برخی مواد غذایی، می توان از روش وکیوم به منظور بسته بندی استفاده کرد.
چاقو در عملکرد هر آشپزخانه صنعتی نقش اساسی دارد، بنابراین اطلاع از بهترین تکنیک های ایمنی و نگه داری چاقو آشپزخانه ضروری است. آموختن این نکات به کاهش صدمات جانی کمک میکند و همچنین روند کاری آشپزخانه به آرامی طی میشود.
بیشتر >