پیشگیری صدمات احتمالی در رستوران

مهم نیست چه نوع کانسپت رستورانی را در اختیار دارید، پیش گیری صدمات در محیط مهم ترین جنبه است زیرا کارکنان شما در معرض خطر برخی از انواع آسیب ها هستند. نه تنها کارمندان شما در معرض آسیب های فیزیکی هستند، بلکه شما در معرض خطر پرداخت هزینه های مالی بیشتر برای جبران خسارت قرار دارید. پیش بینی و پیشگیری مشکلات احتمالی بهترین روش برای مقابله با جراحات در محل کار است.

read more >

پیرامون تجدد فرهنگ غذا در اروپا (بخش دوم: نوزایی)

کیت‌لاین/ سرویس تحریریه: علائم اولیه‌ی تحول در فرهنگ غذا در دوره‌ی نوزایی اروپا، بیش از همه در آداب و لوازم سفره و سبک ارائه‌ی غذا ظاهر شد.نوزایی اروپا از دولت‌شهرهای ایتالیا و با رجوع فرهنگی به روم باستان اتفاق افتاد. در زمینه‌ی تاریخ فرهنگ غذا نیز همین ترتیب حاکم است. انسان‌گرایی و فردگرایی دوره‌ی نوزایی […]

read more >

پیرامون تجدد فرهنگ غذا اروپا (بخش یکم: سده‌های میانه)

کیت‌لاین/ سرویس تحریریه: غذا و آشپزی، گذشته از اهمیتی که در زیست و بقای انسان دارد، وجه مهمی از تمدن و حیات فرهنگی بشر است. فرهنگ غذا (شامل آشپزی و رسوم طبخ و صرف غذا) قسمت بزرگی از تاریخ اجتماعی گروه‌های گوناگون انسانی را دربرمی‌گیرد. بنابراین اگر بخواهیم تاریخ اجتماعی و فرهنگی هر دوره و […]

read more >

ژاپن، هنر غذا

 کیت لاین/سرویس ترجمه: ژاپن کشوری است که شما دوست دارید در رستوران غذا روی بشقاب شما دست نخورده بماند، تا شکل و فرم آن از بین نرود. غذاها در ژاپن بقدری استادانه و هنرمندانه آماده شده اند که بیشتر یادآور آثار هنری هستند تا خوراکی که به سرعت بلعیده شوند. شما آنچه را که در […]

read more >

جدیدترین مقالات

طراحی پاسیو رستوران

طراحی فضای پاسیو رستوران

انواع سرکه

نگاهی به بهترین انواع سرکه

انواع ماگ قهوه - کیت لاین

جدید ترین مدل های ماگ قهوه

ظروف آلومینیومی

ظروف آلومینیومی

تجهیزات پخت پیتزا

انواع پیتزا

باکس خمیر

باکس خمیر پیتزا

اشتراک گذاری