چای و دمنوش های گیاهی هزاران سال است که در مصر و چین باستان و خاورمیانه، برای مصارف درمانی و سلامتی استفاده می شوند. برخی از این دمنوش ها خاصیت هضم غذا و برخی هم خاصیت آنتی بیوتیک دارند. همچنین به دلیل خاصیت دارویی توجه محققان را به خود جلب کرده است. تحقیقات نشان می دهد دمنوش های گیاهی در کمک به بهبود بیماری سرطان، بیماری قلبی و دیابت، کاهش وزن و کلسترول خون نقش مهمی دارند. در زیر به برخی از دمنوشها اشاره می کنیم.
بیشتر >برچسب: چای ماسالا
از زمان باستان گیاه چای در منطقه آسام هندوستان به صورت وحشی میروید. مردمان آسیای جنوبی از آن به عنوان نوشیدنی گیاهی استفاده میکردند. در متون پزشکی آیورودا نام این چای آورده شده است.
بیشتر >